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1.
食品专业英语
订购中
著者:
包怡红
出版社:
科学出版社
出版日期: 2022
文献类型:
中外对照图书 , 索书号:
TS2
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著者简介
2.
漫话功能食品:防病、减肥、抗衰老
订购中
著者:
石仓俊治
出版社:
科学出版社
出版日期: 1998
文献类型:
图书 , 索书号:
R151.4/35
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内容简介
著者简介
3.
食品科学概论
订购中
著者:
张有林
出版社:
科学出版社
出版日期: 2006.7
文献类型:
图书 , 索书号:
TS2/18
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内容简介
著者简介
4.
现代食品微生物学
订购中
著者:
宁喜斌
出版社:
科学出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.3/23
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内容简介
著者简介
5.
李约瑟中国科学技术史.第六卷.第五分册,生物学及相关技术.Volume 6.Part 5,发酵与食品科学
已借9次.
订购中
著者:
黄兴宗
出版社:
科学出版社
出版日期: 2008.7
文献类型:
图书 , 索书号:
N092/02:6:5
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内容简介
著者简介
6.
特种脱水蔬菜加工贮藏和复水学专论
订购中
著者:
张
出版社:
科学出版社
出版日期: 1997.3
文献类型:
图书 , 索书号:
TS255.3/01
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内容简介
著者简介
7.
未来食品科学与技术
订购中
著者:
刘元法
陈坚
出版社:
科学出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201/11
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内容简介
著者简介
8.
葡萄酒卫生学
订购中
著者:
李华
董树荫
阮仕立
出版社:
科学出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.6/33
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内容简介
著者简介
9.
食品化学:食品成分的特性和变化
订购中
著者:
五十岚修
出版社:
科学出版社
出版日期: 1994.9
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.2/04
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内容简介
著者简介
10.
葡萄酒品尝学
订购中
著者:
李华
王华
郭安鹊
出版社:
科学出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971/71
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