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浙江摄影艺术出版社
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(美)金,卡罗尔a.等著
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徐继川
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金,卡罗尔a.等
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(美)伦德博格,d.e.,阿玛塔斯,j.p.著
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(美)塔克尔,g.,斯尼德,m.著
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(美)考夫曼,c.d.著
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(美)考脱曼,迈克尔.著
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(美)西博格,a.g.著
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伦德博格,d.e
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伦德博格,唐纳德
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凯萨,詹姆斯.r
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吕建中
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吕建中编著
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商亚南等
(1)
商亚南等编译
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塔克尔,g
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1991
(10)
1979
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图书
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期刊
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1.
菜单设计与制作
订购中
著者:
西博格
A.G.
出版社:
浙江摄影艺术出版社
出版日期: 1991.8
文献类型:
图书 , 索书号:
F719/12
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内容简介
著者简介
2.
旅游饭店餐饮管理
已借1次.
订购中
著者:
吕建中
出版社:
浙江摄影艺术出版社
出版日期: 1991.7
文献类型:
图书 , 索书号:
F719/10
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内容简介
著者简介
3.
餐厅与酒吧服务
订购中
著者:
金
卡罗尔A.等
出版社:
浙江摄影艺术出版社
出版日期: 1991.8
文献类型:
图书 , 索书号:
F719/11
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内容简介
著者简介
4.
旅游饭店营销管理
订购中
著者:
考夫曼
C.D.
出版社:
浙江摄影艺术出版社
出版日期: 1991.7
文献类型:
图书 , 索书号:
F719/07
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试读信息
内容简介
著者简介
5.
旅游饭店管理会计
订购中
著者:
考脱曼
迈克尔.
出版社:
浙江摄影艺术出版社
出版日期: 1991.7
文献类型:
图书 , 索书号:
F719/04
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试读信息
内容简介
著者简介
6.
旅游饭店管理概论
订购中
著者:
凯萨
詹姆斯.R.
出版社:
浙江摄影艺术出版社
出版日期: 1991.7
文献类型:
图书 , 索书号:
F719/06
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内容简介
著者简介
7.
旅游饭店客房管理
订购中
著者:
塔克尔
G.
斯尼德
M.
出版社:
浙江摄影艺术出版社
出版日期: 1991.8
文献类型:
图书 , 索书号:
F719/13
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试读信息
内容简介
著者简介
8.
旅游饭店与餐馆经营管理
已借1次.
订购中
著者:
伦德博格
唐纳德.
出版社:
浙江摄影艺术出版社
出版日期: 1991.7
文献类型:
图书 , 索书号:
F719/09
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试读信息
内容简介
著者简介
9.
餐厅与酒吧服务
订购中
著者:
金
卡罗尔A.等
出版社:
浙江摄影艺术出版社
出版日期: 1991.8
文献类型:
图书 , 索书号:
F719/11
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试读信息
内容简介
著者简介
10.
旅游饭店人事管理
订购中
著者:
伦德博格
D.E.
阿玛塔斯
J.P.
出版社:
浙江摄影艺术出版社
出版日期: 1991.7
文献类型:
图书 , 索书号:
F719/08
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